Ovos: Com ou sem gema?

Texto cedido pelo Dr. Marcelo Bustamante. Nem sempre o ovo foi o mocinho da dieta. Por muito tempo, acreditou-se que a gema era a responsável por elevar os níveis de gordura …

Por que evitar o glúten?

Texto cedido pelo Dr. Marcelo Bustamante. Muitos dizem que a orientação de não consumir alimentos ricos em glúten não passa de uma modinha. Hoje explico para vocês porque pães, biscoitos, massas …

Proteínas

Texto cedido pelo Dr. Marcelo Bustamante. As proteínas são a base do nosso corpo e tem a função de manter os tecidos do nosso organismo! Elas são um dos nutrientes mais …